双重香甜梦幻紫薯芋泥花卷 - 色香味俱全，营养满分！

梦幻紫薯芋泥面包卷 | 双重香甜，色香味俱全

亲爱的食友们，今天要和大家分享一款既赏心又悦目的美味——梦幻紫薯芋泥面包卷！不仅外观诱人，制作过程也同样轻松愉快。这款美食的口感层次分明，外皮松软中带着韧劲，内里包裹着甜蜜的紫薯和细腻的芋泥，每一口都是满满的幸福感。紫色薯泥与芋泥的美妙结合，仿佛是味蕾的一次浪漫之旅。

【做法详解】

1. 首先，将紫薯和芋头蒸至熟透，然后捣成细腻的泥状备用。

提示：务必确保紫薯和芋头完全熟透，这样更容易得到光滑的泥质。

2. 取面粉适量，加入酵母粉并使用温水（每500克面粉搭配5克酵母粉），揉成面团后置于温暖处发酵至原来的两倍大。

提示：请将水温保持在30-40度左右，以避免酵母失去活性。

3. 待面团充分发酵后，将其揉匀排出气体，擀制成薄片。

4. 将紫薯泥和芋泥混合均匀，加入适量的白糖和炼乳调味后，平铺在面片上。

5. 从一端开始缓缓卷起，卷好后用刀子轻轻划出表面的小口，再将其切成小段。这样，一款既美观又简单的紫薯芋泥面包卷就完成了！

6. 将制作好的面包卷放入蒸锅中进行二次发酵，约15分钟后即可。

提示：不可跳过二次发酵的步骤，这是让面包卷变得更加蓬松的关键。

7. 用大火蒸15分钟，熄火后继续焖5分钟方可出锅。

提示：熄火后稍作焖制可以防止面包卷回缩，保持其完美的形态。

亲爱的食友们，快来尝试这款既美味又颜值爆表的紫薯芋泥面包卷吧！相信你会对它爱不释手。

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(责任编辑：佚名)