陕南石泉十美(逛石泉陕南也很美)

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探访位于汉江北岸、秦岭山脚下的千年古县 — 石泉，不可错过的是品味其特色美食炕炕馍。

踏入陕南区域，石泉县以其独特的地理位置和悠久的历史文化引人注目。自汉代建制以来，经过东晋的“长乐县”、北魏时期的“永乐县”，最终在西魏时期定名为“石泉县”。这一命名源自城南的数眼清冽不竭之泉水，它们常年流淌，见证了这片土地的自然恩赐与历史沉淀。石泉古城不仅是中国北方保存最为完好的千年古县城之一，在陕西省内，其明清时期的古街同样得以完好地保留下来。

在历史上，石泉县曾是该地区政治、经济和文化的核心地带，承载着深厚的历史文化底蕴。城内的东、西城门、禹王宫、江西会馆、关帝庙与古县衙等建筑，不仅是历史的见证者，也是珍贵的文化遗产。

除了丰富的历史文化资源外，石泉古城还以其多元化的美食文化吸引着无数游客。其中，最具人气的当属炕炕馍 — 一种烙制芝麻饼，其起源可以追溯到南北朝时期，历经千年传承与演变。炕炕馍以其独特的口感和长久保质期而闻名，无论是咸味还是甜味版本，都外焦里嫩、香酥可口。

值得注意的是，石泉的炕炕馍不仅是一种美食，它还承载着地方文化的重要记忆，并已被列入陕西省非物质文化遗产名录。这一荣誉不仅是对传统技艺的认可，也是对传承人及其后继者的鼓励与支持，使得这一古老的文化瑰宝得以在现代社会中继续绽放光彩。

(责任编辑：佚名)