大家好，我来自山东，是一个70后创业者，网名张大神

大家好，我是张大神，一个来自山东的70后创业者，在互联网行业摸爬滚打已有十多年，目前拥有两家公司，年利润达到2000万。我对美食有着浓厚的兴趣，曾经在北京经营过八年餐厅，对食物的研究颇为深入。今天，我将与大家分享一款美味可口的下饭菜，如果你也是美食爱好者，不妨收藏起来试试看。

所需食材如下：

• 1听卡里布黄鳍金枪鱼罐头
• 1根杏鲍菇
• 半个洋葱
• 少量蒜末
• 适量小米辣
• 2勺生抽
• 1勺陈醋
• 1勺蚝油
• 1勺白糖
• 少许淀粉
• 适量盐
• 首先，打开金枪鱼罐头，将鱼肉用勺子取出，保留汤汁备用。将鱼肉放入大碗中，加入1勺淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
• 准备杏鲍菇、洋葱和小米辣，切丝或圈状待用。
• 热锅加油，小火炒制杏鲍菇和洋葱至熟，可适量加盐保持色泽。炒好后盛出备用。
• 再次加热锅中油，加入蒜末和小米辣炒香，然后放入腌制好的金枪鱼，翻煎1-2分钟使其散开。
• 接着倒入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖以及少许盐，充分混合。把炒好的杏鲍菇和洋葱丝加入锅中，搅拌均匀后即可出锅。

这道金枪鱼菜肴营养丰富，味道鲜美微辣，非常适合搭配米饭享用。如果你喜欢这款菜，不妨动手尝试一下吧！我在张大神美食主页每天都会分享各种家庭美食制作方法，记得持续关注我哦。



(责任编辑：佚名)