东京米其林烧鸟名店登陆广州：地道日式风味，一串穿越东瀛！

源自日本东京的烧烤名店，一尝即刻领略东瀛风情！

坊间流传已久的消息终于成真：享有盛誉的东京米其林餐厅“赤玉”（Tori Tama）悄然入驻广州，继天河南太古汇分店后，番禺新址也已揭开神秘面纱，为当地美食爱好者带来巨大惊喜。

步入祈福新邨的这家店铺，依旧是那熟悉的日本式低调门脸。推开门的一刹那，仿佛瞬间穿越至日本传统居酒屋，弥漫着温馨而独特的氛围。

此店专注于精巧的鸡肉串烧（烧鸟），菜单上琳琅满目的27款菜品涵盖了鸡的所有部位，如鸡翅、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡肝、鸡心、鸡肾、鸡胃、鸡生肠等，种类繁多且独特。

跨过门槛，映入眼帘的是热情的烧烤台，技艺精湛的大厨们疑似日本人，他们的存在无疑增添了餐厅的专业感。开放式吧台设计，食客可以近距离欣赏厨师们的烹饪艺术，边品尝美食边享受视觉盛宴。

当然，若与家人朋友聚会，舒适的空间内还有其他雅座供选择。我们点了一连串招牌烤串，如鸡肉丸、鸡心旁、鸡肾和鸡灯笼等。每串都火候适中，焦香四溢，肉质鲜嫩且富有弹性，汁水丰盈，美味无比。

尤其是店内的明星菜品——鸡灯笼，吸引无数食客慕名而来。这道菜由尚未成形的鸡蛋黄与鸡生肠相连而成，犹如提着的小灯笼，形态别致，趣味横生。品尝时，蛋黄部分柔滑半熟，甜而不腻；鸡生肠则爽脆可口，两者搭配相得益彰。

此外，餐厅还供应各类日式料理、主食和小吃。我们品尝了肉末烧鸡肉饭、鸡肉叉烧拉面、冲绳醋海草、梅肉水晶鸡软骨以及酱油雪糕等特色佳肴。特别要推荐的是酱油雪糕和味噌雪糕，奶香与焦糖味道交织，咸甜层次丰富，实为不容错过的美味体验。

赤玉（祈福店）的地址位于广州市番禺区鸿福路49号（祈福缤纷世界1楼），营业时间至凌晨1点。一次探访，尽享日本美食文化，期待您的光临！

(责任编辑：佚名)