米其林发布广州2024年上榜名单,107家餐厅入选,其中二星3家,一星17家

近日，米其林餐厅发布了广州2024年上榜名单，这个名单上有107家餐厅入选，其中二星3家，一星17家。值得注意的是，在2023年的评选中，广州没有任何一家餐厅获得三星的认证。这让很多人感到意外，因为广州以美食著称，大家都以为这里一定会有顶级的餐厅入选。

然而，实际上米其林的星级评价并不是简单地看重味道，而是综合考虑了许多方面。比如，一星代表“值得”去的餐厅，这意味着虽然这家餐厅没有达到最高标准，但仍然是一个不错的选择。一星好还是二星好还不一定清楚，因为二星代表“值得绕远路”去品尝的餐厅，这意味着这家餐厅相比一星餐厅更值得去。当然，三星代表“值得特别安排一趟旅游”的餐厅，這意味著這家餐廳是頂級的，值得特別地去體驗一次。

放在现实生活中，一星就是你附近的餐厅，当你有品尝美食而附近也正好有米其林“一星”的餐厅，那就首选去的餐厅。“二星”就是有吃的冲动，又约了朋友一起吃，那就找一家大家路程适合的米其林“二星”去吃吃。值得“绕路”去的。三星就是值得专门远程专门去的米其林餐厅，毕竟，吃也是人生的一大享受，那就专门安排时间去认真享受一下美食。有时就算在外地也专门去一趟。

根据5月30日公布的评选结果，广州这个以美食闻名的打卡城市，继续没有三星的米其林入选，这让很多人感到意料之外，难道广州没有顶级的餐厅，没有值得外地游客来打卡的餐厅吗？

然而，在上海和北京都有三星的米其林餐厅被评选，这让广州的美食爱好者感到失落。有人说，食在广州，似乎这个口号暂时看不到对这种美誉的肯定。虽然广州的餐厅很多，但是没有一家获得三星的认证，让人觉得广州的餐饮文化还有一定距离。

但是，也有很多人认为，米其林的评价标准并不是简单地看重味道，而是综合考虑了许多方面。比如，一星代表“值得”去的餐厅，这意味着虽然这家餐厅没有达到最高标准，但仍然是一个不错的选择。一星好还是二星好还不一定清楚，因为二星代表“值得绕远路”去品尝的餐厅，這意味著這家餐廳相比一星餐廳更值得去。当然，三星代表“值得特别安排一趟旅游”的餐厅，這意味著這家餐廳是頂級的，值得特別地去體驗一次。

所以，广州的美食爱好者应该不会失望，因为即使没有获得三星的认证，广州的餐饮文化也依然非常丰富多彩。

(责任编辑：佚名)