烟火气息暖人心，这里北风向南飘香厨房

世间烟火气，最抚人心。各位朋友，欢迎来到这南风北向飘香的美食厨房，这里唯有美味与热爱不可辜负，柴米油盐，品酸苦甜辣，一日三餐，品味四季的变换。

谷雨时节，是二十四节气中的第六个节气，春季的最后一个节气。此时正值春雨绵绵，降水增多，百谷生根，万物迅速生长，民间有饮谷雨茶、吃春菜、赏花、祭海等风俗习惯。谷雨时节，也是常下雨，空气湿度大，人们容易春困、疲劳。在饮食上我们要合理搭配，多吃一些健脾祛湿的菜品。今天就来和大家分享谷雨时节“吃3菜做2事喝1茶”，顺应季节，顺利健康入夏。

春笋

春笋炒肉：春笋、猪肉、蒜、小米辣、二荆条、盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香、白糖、葱花

所需食材：

美味做法：

1. 春笋洗净切成小段，下锅加点盐焯个水，焯好捞出控干水分备用。

2. 另起锅烧油，蒜末、小米辣、二荆条爆香，猪肉片下锅煸炒，加生抽爆炒。

3. 放入春笋，加盐、鸡精、蚝油、十三香各一勺，一点白糖提鲜，大火炒两分钟，撒葱花，炒匀出锅，美味可口的家常菜。

芹菜

炒菜鱿鱼：芹菜、鱿鱼、蒜、小米辣、红椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香

1. 鱿鱼洗净焯水捞出控干水分，芹菜洗净切成小段备用。

2. 另起锅烧油，蒜片、小米辣爆香，放入芹菜、鱿鱼炒。

3. 加盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香各一勺，大火炒两分钟出锅，超级美味的家常菜。

桂花山药条

所需食材：山药、桂花酱

1. 山药去皮洗净切成小条，摆入盘中。

2. 上锅蒸20分钟，蒸熟取出，淋桂花酱即可，营养丰富又好吃。

做2事

1. 谷雨时节天气变化快，昼夜温差大，很容易感冒。这个时节，大家要做好防寒保暖，及时增减衣物，避免感冒。

2. 谷雨时节湿度大，也要注意不要贪凉，饮用各种冰凉饮品，吃太多寒性食物，容易导致湿气入侵体内。积极参加体育锻炼，保持心情愉悦，合理饮食，健康入夏。

谷雨茶

在明代的《茶疏》中谈到采茶说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，最合适采茶的时节是谷雨前后。此时可以煮一壶茶，品味一杯香茶，回甘浓郁。

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(责任编辑：佚名)