新春美馔盛宴:青岛香格里拉的年夜饭,传统创新融合,味蕾狂欢不容错过!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:87|发布时间:2024-11-27
随着春节的脚步日益临近,青岛香格里拉的除夕宴席已经蓄势待发,准备为食客们带来一场味蕾的盛宴。这里将传统经典与现代创新相融合,每一道佳肴都是对美食文化的传承与发展。让我们一起走进这场美味的邂逅吧。
首先映入眼帘的是“椰盅三色龙珠球”,这道菜巧妙地将扇贝、虾仁和墨鱼肉与椰香四溢的鸽蛋、松茸、竹荪相结合。这些食材在厨师的巧手下和谐共融,让您在品尝的同时领略到热带风情的独特韵味。
接着是“金桔三头海捕虾”,这道菜以金黄色的炸制三头红虎虾为主角,佐以金桔酱汁快炒。每一口都是对鲜美与酸甜完美结合的诠释,让人回味无穷。
不可错过的还有“一品红汤牛肋排”,选用上等的安格斯牛肋排,搭配白萝卜和胡萝卜精心煨炖。浓郁的酱汁与微辣的口感相得益彰,展现出这道菜独特的风味魅力。
而“鸿运墨鱼全家福”则是一场食材盛宴,墨鱼、活鲍鱼、牛筋、五花肉、鱼肚、花菇、鹌鹑蛋等经过卤制后与鲍汁融合,香气扑鼻,令人垂涎三尺。
“锦绣海胆酿福袋”则是将虾仁、澳带、牛排菇、黑松露等多种海鲜和菌类炒制后填入豆腐袋中,再搭配上新鲜的海胆和宝塔菜,咸鲜与松露酱香交织成一道不可多得的美味。
“罗汉发财葫芦鸭”则是将鸭肉与玉米笋、各色菇菌、金针菜、上海青巧妙结合,炸制成葫芦形状后以酱汁卤制,口感咸鲜而软糯,别具一格。
此外,还有“龙腾菌香东星斑”,这道菜以细腻的东星斑片为主料,搭配莴苣和香气四溢的菌香酱汁。蒸制后的鱼肉滑顺细腻,令人回味无穷。
除了这些佳肴,青岛香格里拉还准备了精美的“龙腾春意欢”系列贺年礼盒,包括年糕、面食、花馍和酱货等,每一种都寓意着吉祥如意,是送给亲朋好友或自家享用的理想之选。
在这个春节,不妨携家带眷,来到青岛香格里拉,共同享受这场美食与团圆的完美融合,让我们在欢声笑语中品味生活的美好。
(责任编辑:佚名)