各类美食皆可酿

传说当年十八罗汉四处云游来到平乐，因为迷恋平乐的迷人景象就停了下来，在尝了平乐的桂江鱼，吃过平乐的糕点，品过平乐的石崖茶以后，看到平乐桂江沿岸的山、岭、楼寨、圩镇，这么多新鲜的蔬菜，他们就一时兴起、各显神通，各人做了一道酿菜，一共是十八酿，和同生同处的平乐人一起共享，对神灵敬仰的平乐人就传承到了今天。

现在我们还可以在平乐听到民间的童谣：高罗汉做了个竹笋酿，矮罗汉做了个螺蛳酿，肥罗汉做了个冬瓜酿，瘦罗汉做了个柚皮酿，哭罗汉做了个辣椒酿，笑罗汉做了个豆腐酿，美罗汉做了个茄子酿，丑罗汉做了个苦瓜酿，这些只是童谣的一部分，这首童谣很长，全部背下来的人可能也不多了。

那么接下来我们一起去看看到底有哪些菜能做成平乐十八酿：

1.豆腐酿

2.蛋酿

3.茄子酿

4.番茄酿

5.青瓜酿

6.螺蛳酿

7.辣椒酿

8.莲藕酿

9.柚皮酿

10.腐竹酿

11.芋头酿

12.百香果酿

13.苦瓜酿

14.南瓜花酿&丝瓜酿&马蹄酿&豆芽酿

15.平乐十八酿

其实远远不止十八种

你还能酿出什么更新颖美味的菜

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(责任编辑：佚名)