15分钟速成！超酥脆鸡翅新做法，让你爱上外酥里嫩的蜂蜜黄油炸鸡翅！

15分钟速成！解锁鸡翅酥脆新做法，外酥里嫩超美味！

人间烟火气，最抚人心弦。今日，让我们一同探索超人气美食——蜂蜜黄油炸鸡翅的制作秘诀！这道菜以其外酥里嫩、香气扑鼻的特点，让无数食客为之倾倒。现在，就让我们动手学习，让这道美味佳肴在你的厨房中绽放光彩。

准备食材：

• 鸡翅10只
• 大蒜半头
• 鸡蛋两个
• 牛奶150克
• 面粉80克
• 玉米淀粉50克
• 黑胡椒粉少许
• 食盐半勺
• 生抽两勺
• 蜂蜜两勺
• 黄油40克

制作步骤：

1. 首先，我们将新鲜的鸡翅正反两面切上花刀，以便更好地入味。接着，将鸡翅清洗干净，放入清水中浸泡15分钟，去除血水。捞出后，用厨房用纸擦干水分。大蒜切末，将鸡翅放入大碗中，加入黑胡椒粉和食盐，戴上手套抓拌均匀，让鸡翅充分吸收调料的香味。
2. 接下来，向大碗中加入牛奶，翻拌几下，使鸡翅与牛奶充分混合。然后，盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱中冷藏腌制一个小时以上，让鸡翅更加入味。腌制好后，将鸡翅捞出，沥干牛奶，重新放入干净的大碗中。打入两个鸡蛋，再次抓拌均匀，让鸡翅表面裹上一层蛋液。
3. 在另一个碗中，加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。将鸡翅依次放入淀粉中，轻轻滚动，使表面均匀裹上一层淀粉。起锅烧油，油量要多一些。油温烧至六成热时，将鸡翅依次放入锅中，炸至金黄色。捞出后，待油温升至八成热时，再将鸡翅放入复炸30秒，使表皮更加酥脆。
4. 锅中放入黄油，小火融化。加入蒜末，充分爆香。接着，加入生抽和蜂蜜，小火煮至酱汁浓稠。关火后，将炸好的鸡翅放入锅中，迅速翻拌均匀，让鸡翅裹上一层满满的酱汁。一道色香味俱全的蜂蜜黄油炸鸡翅就完成了！

这道蜂蜜黄油炸鸡翅，不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且口感酥脆、肉质鲜嫩。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能成为餐桌上的亮点。现在，就让我们一起动手制作，享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴吧！

(责任编辑：佚名)