近日，黑龙江鹤岗在室外冻饺子的视频，在网上意外走红……

黑龙江鹤岗在室外冻饺子的视频，在网上意外走红...

据拍摄者介绍:家里人口多,饺子包了有上万个,请了50名亲朋好友帮忙,面用了将近300斤左右,肉买了2000多块钱的。

有猪肉白菜馅的,三鲜馅的,萝卜肉的,好多种馅...

包好后放在室外冻上半小时,差不多就好了...

冬天,我们老家辽宁的某个小山村:包很多黏豆包,饺子,放在室外冻好后,放在大缸里,想吃的时候随时拿...

那时候,一到腊月,母亲便做好相关的准备工作,淘完黄米,再去外面用机器粉好,和面时,黄米面加玉米面,再糊(hu)豆馅儿,叫上几个亲戚来家里蒸黄米面的黏豆包...

我们几个十几岁的孩子,也跟着亲戚们往下揭豆包...

揭完放到院子的塑料上,冻好第二天放在大缸里...

白天蒸太多的话,炕太热,没法睡觉,我家一天只蒸几锅,几个亲戚家互相帮忙蒸...

蒸够一冬天的豆包后,再包些豆馅馒头(弟弟不吃黏豆包),饺子...

母亲每年让二姨做些豆腐(她家专门卖豆腐),留一小部分新鲜的豆腐,其余全放院子里冻好后放在缸里...

"天然冰箱"冻好的冻豆腐和普通冰箱冻出来的绝对不是一个味道,且豆腐上的窟窿特别大...

做的时候放些肉,酸菜,海带,粉条外加冻豆腐...

除了冻豆包,冻饺子,冻豆腐外,还有冻柿子,冻梨...

以前放寒假,和母亲赶集买些冻柿子,冻梨,想吃的时候用凉水化开...

我家的白菜不是冻的,院子里有窖...

几米深,大小十几个平方...

窖口用水泥,砖砌好,留几个洞,下去的时候方便脚踩着...

白菜储存在里面,萝卜用土埋起来,也放在窖里...

吃时我下去拿...

因为当时的我比较苗条,窖口小...

现在估计下不去了...

说了这么多,是不是想起了你的家乡?想起多年前那种纯真,难忘的日子?想起家乡的父母了呢?

今年过年,你,回家吗?

2019年的最后一天,也借助这个微头条,祝福明年,陌生的,熟悉的你及你的家人:永远健康...

就如那首歌唱的:"冷了热了,随时添减衣服,你的一切,妈妈最牵肠挂肚……健康是福……"

(责任编辑：佚名)