简易食谱：每日一餐强健脾胃，全谷杂粮餐助力消化与健康

引言：作为日常饮食的重要组成部分，维护胃肠健康，促进消化顺畅，对于养生至关重要。了解养脾胃的重要性，其实就是在关注我们的身体代谢、消化功能、排便状况以及减肥效果。

那些脾胃强健的人相较于脾胃较弱者，往往气色更好，减肥也更为容易。因此，在日常生活中我们可以摄取一些有益于脾胃的食物来辅助健康。

例如今天要和大家分享的这款复合谷物粉食谱，长期食用对脾胃有着积极的影响。这道食谱的做法简便，适合每个人尝试，每日享用一次即可带来益处。

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全谷杂粮餐

材料清单：

精白米 100克、紫米 10克、小米 30克、绿豆 10克、薏仁 10克、赤豆 10克、水 适量

步骤一：将香米和小米清洗两遍，其他材料则需提前浸泡约2小时。

步骤二：准备好内胆，确保滤网放置正确位置。内胆应保持清洁，凸面朝向上方。

步骤三：将所有食材倒入内胆中，并加入适量的清水，搅拌均匀。

步骤四：安装好内胆及滤盒，确保三角尖端对准煲盖上的红点。

步骤五：盖上煲盖，通电选择“蒸饭”功能，烹饪时间约为22分钟。

步骤六：待饭煮好后，继续焖10分钟再开盖，这样可使米饭更加松软。若糖尿病患者食用，可在米饭中加入火腿丁或奶酪提升风味。

步骤七：所蒸出的米汤因含有赤豆成分，呈现类似红豆汤的色泽，这正是淀粉质丰富的体现。

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烹饪小贴士：

如何选购优质小米？

1. 在购买小米时，应留意其颗粒大小是否一致。若发现小米粒大小不一，可能是因为未经过仔细筛选，含有杂质或其他质量不佳的小米。这样的小米不宜选购。
2. 避免购买染色小米。有些不良商家为了使小米外观更好看，会在加工过程中添加色素，这可能会影响食用健康。
3. 优质小米应散发出淡淡的清香味。如果小米无味，可能表示其存放时间过长或已受潮发霉。

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(责任编辑：佚名)