第五届意大利美食周北京站启程了

【第五届意大利美食周北京站盛大开启】

当意大利的黑松露与中国的烹饪技巧完美结合，当意大利米饭融入中国海鲜之鲜鲍，两大美食王国——中国和意大利，在餐桌上将碰撞出怎样的创意火花？

在11月23日晚的庆典晚宴上，“第五届全球意大利美食周”在北京隆重登场。来自北京大董烤鸭店和北京宝格丽酒店Niko Romito餐厅的两位大厨，共同展示了中意两国美食文化的独特魅力。

意大利每年举办的“全球意大利美食周”活动，今年已迈入第五届，并已扩展到全球超过120个国家。本届美食周以“纪念佩莱格里诺·阿图西诞辰200周年”为主题，佩莱格里诺·阿图西被誉为“意大利美食教父”。

意大利驻华大使方澜意先生表示，此次活动旨在追溯意大利美食文化遗产与其原产地的联系，并强调传统与现代结合的重要性。根据欧盟与中国签署的协定，意大利在中国拥有最多的受地理标志保护产品，共计26种。大使先生还期望通过举办此类活动，推广地中海饮食文化，并加强两国在美食领域的经贸合作。

此次美食周活动自本月23日起持续至29日，除北京外，重庆、成都、昆明等城市也将举办意大利美食美酒的品鉴活动。

(责任编辑：佚名)