蒸享美味：六道适宜蒸制的佳肴推荐

秋冬季节是调养脾胃的好时机，由于气温降低，不宜食用生冷食物，因此可以通过蒸煮等温和的烹饪方式来提升食材的营养价值。以下为您介绍几种适合蒸煮食用的食材及其功效：

将香蕉去皮后放入盘中，热锅加油至七成热，下入香蕉煎至两面金黄，最后滴入蜂蜜即可。香蕉性寒，原有利肠润燥之效，但经过油炸后寒性减弱，更适合体质虚寒人群食用。

将荔枝去壳去核洗净后浸入盐水中，锅中加水、冰糖、红枣和荔枝同煮，待荔枝浮起即可盛出。荔枝香甜，但多食易上火，煲糖水可清热降火。

洗净苹果切块去核，与冰糖一同放入碗中，大火蒸煮五分钟。生苹果有助于排毒，熟苹果更易吸收，适合调理肠胃。

将红枣洗净后放入蒸锅中蒸20分钟即可食用。大枣补血养颜，但硬皮不易消化，蒸煮后的红枣更为甜软，易于消化吸收。

先将银耳温水泡发撕块，与去皮切块的雪梨一同入锅，大火烧开后小火煮20分钟。蒸煮后的雪梨润肺止咳、清热护嗓功效更佳。

洗净桃子去皮去核切块，与冰糖一同入锅，大火煮开后小火煮20分钟。熟桃子更容易消化，且润燥利水效果更好。

秋冬养生食谱推荐：

鸭肉滋阴补肺，与山药同食除油腻，增强补肺效果。

羊肉温肾阳、生姜止痛祛风湿，同食去腥增温阳之力。适合治疗腰背冷痛等症。

鸡肉补脾造血，与健脾的栗子同食，有助于营养吸收和增强造血功能。

秋冬进补应注意养生适度，避免盲目进补，尤其是女性应合理选择水果进行调理。

(责任编辑：佚名)