银川叁得喜美食之旅：六大招牌佳肴鉴赏

探寻银川“叁得喜”的六款招牌佳肴

金秋九月，孙建祥将吴忠的“黄鸡大盘鸡”业务转手，于银川宝丰健康城C区租赁场地，从而诞生了“叁得喜辣皮子炒鸡”，迎接众多食客的光临。

酱香鸡冠：此菜以至少十个鸡冠精心烹制而成，独特做法是将每只鸡冠切开两半以确保充分入味。上桌后，其形态宛如秋天的枫叶，静悄悄地展现在眼前，挑动味蕾，让人迫不及待地品尝。这道看似普通的家常菜肴，鸡冠鲜嫩可口，热食软糯，冷食滑弹，酱香适中，微辣宜人。它不仅是一道美食，更是一次味蕾的旅行，使人们在繁忙的生活中找到了片刻宁静与美好。

干锅烧鸡胗：这道菜以鲜美、柔嫩和香气著称。正如诗句所说：“鸡胗似金黄琥珀，在锅中翩翩起舞。”一口咬下，心满意足，余味悠长。

酱香鸡冠和干锅烧鸡胗是孙建祥来到银川开店后创作的两道创新菜肴，它们是招牌菜“辣皮子炒鸡”的完美衬托，也是他为银川食客精心准备的鸡肉佳肴。

辣皮子炒鸡：这道菜在红椒绿葱间交织，香气四溢。大盘盛放，情意浓厚，味蕾舞动，诗意盎然。鲜嫩的鸡肉如云朵般柔美，浓郁的汤汁如丝绸般细腻。辣椒如火热情，葱姜蒜香增添风味。鸡肉入口即化，让人陶醉。

香芹黄牛肉小炒：黄牛肉片舞动身姿，香气扑鼻，令人陶醉。一口咬下，鲜嫩滑爽，满口生香，回味无穷。

干锅烧菜花：蒜蓉辣椒共舞，酱香浓郁，情感深厚。一锅美食待风华，品味人生乐无边。

烩小吃：将各种小吃融合在一起，独具匠心，味道鲜美。满嘴留香，意犹未尽，吸引着络绎不绝的食客前来品尝。

(责任编辑：佚名)