咸豆浆的正确打开方式，暖胃又满足，搭配葱包桧绝了！

《我的早晨饮食记录》新的一天，享用咸味豆浆开启活力。

家乡的传统，咸香豆浆备受青睐。翠绿葱花、深紫海苔、鲜美虾皮、脆爽榨菜，加上酥脆油条碎末，淋上几滴醇厚的酱油，注入热腾腾的豆浆，这一杯咸豆浆，每一口都暖胃舒畅。

搭配的是轻薄蛋卷皮制成的面饼。打散一个鸡蛋，撒上葱花，夹入一根油条，这在杭州被称为"葱包桧"。由于没有现成的油条，我改用蛋饼替代。

同时，利用空气炸锅烘烤了一款山姆品牌的肉馅月饼。我个人偏爱咸味月饼，尤其是加入榨菜丁的，更能激发出丰富的口感和香气。新鲜出炉的鲜肉月饼最是美味，犹记得在杭州品尝过"9月生活"现烤的，外皮酥脆，内馅饱满多汁。然而，网购回来再自行加工，味道总感觉少了点现场的韵味。

追溯到初次在采芝斋尝试鲜肉月饼的日子，排队等待只为那一口美味。那时的月饼，有榨菜和梅干菜两种口味，我独爱那带有榨菜的咸香。如今市场上的鲜肉月饼种类繁多，连山姆会员店也加入了竞争行列。他们的鲜肉月饼价格亲民，12个只需29.9元，皮脆馅实，虽无过多油脂，口感清爽，但缺少了猪油的独特香气。

我还记得去年品尝的邵万生糟香月饼，内馅丰富且带有一丝酒糟的芬芳，但我始终钟爱那带有榨菜的咸鲜。每到中秋临近，我最期待的还是鲜肉和豆沙月饼，其他各种新颖口味对我来说吸引力稍显不足。

(责任编辑：佚名)