想在家中制作出与饭店媲美的番茄炖牛腩吗？这份详细的步骤指南将帮助你轻松实现。首先，将新鲜购买的牛腩切成大块。然后，在锅中加入足够的水，待水烧开后放入切好的牛腩进行焯水处理。记得添加葱、姜和料酒以去腥，这一步可以有效去除血沫并提升菜肴的口感。焯好水后，将牛腩捞出备用。接下来，准备几个番茄，先切成四瓣再切成小块，放入碗中备...