2024年，美食界迎来了一股令人瞩目的趋势——可持续美食的崛起。人们在享受美食的同时，更关注其对环境和未来的积极影响。选择食材是可持续美食的关键。大家越来越倾向于本地有机产品，如新鲜蔬菜、水果和自由放养的禽畜。这些食物不仅口感上乘，而且运输产生的碳排放少，支持了当地农业。农民采用环保种植法，不使用化学农药，保证食材纯净...