#探寻家乡风味#位于云南省昆明市宜良县的宜良烤鸭，以其独到的制作手法和香醇的风味享誉四方。这道美食选用本地放养的土鸭作为主要食材，其肉质鲜美、口感细腻。在制作过程中，鸭子经过精细的腌制和烤制，使皮肤变得酥脆、色泽金黄，肉质鲜嫩多汁。在烹饪之前，厨师会对鸭子进行彻底的处理，包括去除内脏和清洗。接着，将鸭子涂抹上特制的腌料...