西安美食探索：《靖远羊羔肉——美味背后的故事》黄河之滨的靖远城，是历史与自然恩赐的宝地。这里的羊羔肉，是一道流传千年的美食传奇。让我们一同探寻这道美味背后的故事。新石器时代的吴家川岩画，展现了羊与靖远的深厚渊源。据《康熙·靖远卫志》记载，早在唐代，靖远的羊羔肉已是贡品，其美味可见一斑。清朝光绪年间，靖远羊羔肉的美名传至...