南昌必尝特色美食盘点：珠宝街风味小吃之旅

江西南昌，品味当地美食，领略独特的风味。

1. 体验珠宝街上的招牌美食。

- 老南昌手工麻糍：它美味可口，口感有嚼劲却不粘牙，外皮弹牙内里柔软，每一口都能唤起儿时的记忆。喜爱糯食的朋友不妨一试。

- 冰糖发糕：这种小吃曾是童年时街头常见的风景，流动推车上卖的水发糕弹性十足，既凉爽又软糯。

- 万寿宫绿豆饼：绿豆饼皮薄如纸，酥脆可口，豆腐炸得外焦里嫩，一口咬下油汁四溢。店家的酒底和萝卜干也是一绝。

- 老南昌水煮：这里的豆制品是水煮的灵魂！豆肠、泡冻豆腐等都是必尝之选。原味的水煮保留了食材的原始风味，心肺、藕节、牛筋等内馅绵密沙沙，口感丰富，既不甜腻又美味。

- 老南昌糊羹：作为江西的地方名点，这道菜以鸭胗、肚肠、鸭血、腊肉、荸荠等为原料，味道浓郁，鲜香适口。

- 红歌烧饼：红歌烧饼堪称一绝，而南昌的牛肉拌粉也是必尝美食。其中的牛肉块大味美，搭配一碗冰凉的汤水，口感极佳。

- 章记夫妻煎饼、凉拌麻辣藕片：在江西人的餐桌上，凉拌藕片是不可或缺的小吃。南昌的藕片色泽酱油般浓郁，香辣甜辣兼具，口感脆嫩。

- 辣烤翅：每份12元，包含三块鸡翅。据传其手艺传承自祖辈，香气扑鼻，不吃辣的朋友需谨慎选择。

- 凉拌细粉丝：在江西南昌人的心中，藕节是一道著名的小吃。无论是水煮还是凉拌的心肺，都是他们无法割舍的美食。

- 小平夫妻肉粽：经过多年的改良，这道粽子已经成为了美味佳肴。品尝过的朋友一定会爱上它的独特风味。

- 麻辣心肺：这道小吃由鸭心等食材打络后特殊制作而成，价格实惠，味道鲜美，让人回味无穷。在江西的水煮店和小推车都能品尝到这一美食的美味。

(责任编辑：佚名)