来安徽旅行，这些美食你一定要尝一尝！

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首先要说的就是传统名菜"毛豆腐"。它是用豆腐发酵而成的，以其口感软糯、味道鲜美而闻名。这种料理不仅在安徽地区非常流行，也在其他地方受到喜爱。

接着，提到臭鳜鱼就不能少了！这是安徽的传统名菜，被誉为“徽菜之首”。选用新鲜鳜鱼腌制发酵而成，色泽红亮、肉质鲜嫩，是一道非常独特的美食。

黄山炖鸽是另一道十分有名的传统料理。选用肥嫩乳鸽与老母鸡汤同炖，口感鲜美、营养丰富，并具有滋补养颜的功效，是非常值得推荐的佳肴。

除了这些名菜之外，还有一道很特殊的料理叫做刀板香。它主要使用猪肉经过特殊的烹饪方法制成，色泽金黄、香气扑鼻、口感酥脆，是非常吸引人的美食。

三河米酒是一种传统饮品，也是安徽合肥地区的一道非常有名的料理。选用糯米为原料，经过发酵而成，口感醇厚、甜而不腻，并具有保健作用，是非常值得推荐的佳肴。

石台土鸡是安徽石台县的特产，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。它具有皮薄肉嫩、骨脆味香的特点，是宴席上的佳品，非常值得推荐。

最后要提到的就是黄山烧饼了。这道传统名点外皮酥脆、内馅鲜美、口感独特，被誉为“徽州第一小吃”，是非常有名的安徽料理。

(责任编辑：佚名)