探寻隐秘古田平湖镇地道本帮菜馆：隐藏美味，老饕必尝之地

坐落于古田平湖镇的古风菜馆，尽管鲜为人知，却是美食爱好者的必访之地。若让我用一词概括，那便是：地道、无比地道！

平湖豆腐汤

品尝平湖的特色菜肴，非得来平湖不可，方能体会其地道的风味。汤体略带勾芡，胡椒香气浓郁，海蛎与肉的鲜美交融于豆腐的滑嫩之中，滋味尤为开胃。

辣鱿鱼

古田人皆知的宴席佳肴，上桌便预示着盛宴即将落幕。酸、甜、辣的味道交织，再佐以姜的辛辣，口感刺激，令人回味无穷。

荔枝肉

与福州传统做法迥异的荔枝肉。福州版常用番茄酱调味，配以土豆，而此处的荔枝肉则采用糖醋口味，肉质酥脆，搭配炸得香脆的花菜，更是风味独特。

炒大条面

此类面条仅限于古田地区，唯有在大锅中爆炒方能释放出独有的锅气。外地朋友若有机会，务必尝试这道经典的地域特色美食。

土豆丝炒牛肉

对土豆和牛肉的热爱在此菜中得到了完美融合。土豆炒得脆而不失水分，牛肉则鲜嫩可口，入口仿佛在口中再次经历了一场烹饪之旅，别具风味。

干煸肺片

这道菜肴颇受食客喜爱，外焦里嫩，口感绝佳。尽管我不喜猪肺，但相信喜爱肺片的朋友定能品味其独特之处。

值得一提的是，如此丰盛的晚餐仅需200元，四人分摊更是物超所值，以至于我们未能尽兴，只得打包带走。这份量、这个价格，实属难得，让人不虚此行。

古田平湖 老俤饭店

人均消费约40元

今日又是美好的一天，让我们期待下一次的相聚吧！

(责任编辑：佚名)