昆明这家开了几十年的米线馆，是很多昆明人心中的老字号！

昆明建新园总店是历史悠久的中华老字号，以其地道的过桥米线闻名。如果你刚抵达昆明且略感饥饿，不妨前往此地，它24小时营业，方便满足你的夜宵需求，特别是当你住宿在昆明老街附近时。

云南美食繁多，如牦牛肉火锅、鲜花宴、汽锅鸡等，但初来乍到的人往往首选过桥米线。建新园提供的小吃种类丰富，过桥米线套餐价格从28元至128元不等，尽管区别不大，我们选择了48元的单人份，以体验老字号的诚意。

上桌的是一场视觉盛宴：托盘上有八个小碟装着鱼肉、虾、火腿等丰富配料。紧接着是一大碗热腾腾的鸡汤和两个鹌鹑蛋。服务员详细指导了享用过桥米线的步骤，从放入火腿鸡肉开始，到搅拌猪里脊与鹌鹑蛋，再逐一加入其他食材，最后是米线，充分搅拌后即可品尝。

这种独特的食用方式让米线口感独特，高汤鲜美而不油腻，米线劲道，配料交融出美妙的味道。特别推荐他们的油泼辣子，香辣可口，让人食欲大增。然而，套餐的份量惊人，即使努力尝试也难以全部吃完，可见店家十足的诚意。

建新园总店不仅提供美味过桥米线，更传递了一种饮食的文化体验，是昆明之旅不可错过的美食地标。

(责任编辑：佚名)