探秘2024巴黎奥运会志愿者美食：独特餐食体验亮点频出！

2024年巴黎奥运会注重为志愿者提供营养丰富且具有地方特色的餐食体验。其中，素食占据了60%的比例，蔬菜蛋白质占比三分之一，采用的食材如绿扁豆、skyr（酸奶）、香菜和藜麦等，多数源于法国本土，以减少碳排放。菜单还考虑到各地域的风味，巴黎赛场提供本地奶酪，南法赛场则有海鲜供选择。每道菜肴都标注了营养信息，包括法语和英语的蛋白质、碳水化合物和脂肪含量。

为了满足来自世界各地运动员的不同饮食习惯，菜单中包含了亚洲的糯米、南美的红豆以及北美的黑豆，并且提供蒸、烤、炒三种烹饪方式的蔬菜。然而，志愿者分享的照片显示餐食可能较为简单，有时仅包含少量肉和青菜。尽管有争议，巴黎奥组委的努力也得到了认可，如一位志愿者提到奥运村中还有四川大厨提供的川菜，质量上乘。

对于志愿者餐食，评价可能存在差异。有人可能觉得基本需求得到满足，但也有人期待更多元化或丰盛的选项。总体来说，巴黎奥组委在多样性、地方特色、环保以及满足不同人群需求之间寻求平衡，尽力提供满意的餐饮服务。

(责任编辑：佚名)