杂粮煎饼这样做绝了！外酥里嫩唇齿留香

一款独特的杂粮煎饼吃法，让你一试难忘。这款煎饼的美妙之处在于它巧妙地融合了甜与咸、软糯与酥脆的口感。首先，准备所需的材料：杂粮煎饼（数量根据个人食量而定）、老式红豆沙馅（喜欢甜蜜口感的朋友可以多加一些）、手撕奶酪条（如果你是芝士爱好者，这一步一定不能错过）。另外，我们还需要制作一份麻薯作为馅料，所需材料为糯米粉60克、玉米淀粉10克、糖20克、牛奶130克和黄油10克（详细的麻薯制作步骤在第五张图片中，确保你能够轻松掌握）。

接下来是简单的制作步骤：

1. 制作麻薯：将糯米粉、玉米淀粉、糖混合后加入牛奶，搅拌均匀。然后倒入锅中，开中小火加热，直到黄油完全融化，继续翻煮至面糊成团。取出放凉片刻，戴上手套轻轻揉搓至能拉出丝状即可。

2. 将杂粮煎饼分成适当的大小（一张大煎饼可以切为三块），备用。

3. 在每一块煎饼上均匀涂抹一层豆沙馅，接着放上两条手撕奶酪条，再舀上一勺绵密的麻薯。如果你是麻薯爱好者，不妨多加一些。

4. 将煎饼像叠被子一样折叠起来，紧紧包裹住所有的馅料，形成一个个丰满的煎饼包。

5. 在平底锅中加热（无需加油），将做好的煎饼包放入，用中小火慢慢煎烤，翻面几次，确保每面都变得金黄酥脆，让人垂涎欲滴。

6. 煎至完美后，趁热切成两半，热气缭绕，香气四溢，每一口都能带来极大的满足感。

小贴士：如果煎饼皮冷却后变软，只需用170度的空气炸锅加热6分钟，就能恢复酥脆的口感。快来动手尝试，让这款独特的杂粮煎饼成为你的新宠吧！

(责任编辑：佚名)