泥盆之旅：自驾60公里，遇见烟台的边缘—辛

在城市的步伐不断向前推进的过程中，那些曾经与市井生活紧密相连的传统日用品渐渐淡出了人们的视线。而今天，我们将回顾一段关于传统陶艺的历史记忆，尤其是对“一只泥盆”的故事。

距离城市中心六十公里的东边，滨海大道上，四天前我有幸在辛安镇赶上了年集。这个集市是农村年度中最大的活动，也是人们筹备新年所需的最后机会。

当我停好车，踏入市场时，最先映入眼帘的是一个售卖锅碗瓢盆的摊位。其中，几个黑陶制品引起了我的注意——那些带有小孔、类似“饭罩子”的器物，对于超过五十岁的人来说，这都是再熟悉不过的记忆。在我的童年时代，尤其是上世纪六七十年代，家中的确用过这样的容器来盛放食物或蒸煮米饭。随着电化铝产品的兴起，它们逐渐淡出了日常使用。

在“饭罩子”旁边，还有尺寸相似但没有孔洞的黑陶盆，形状类似浅浅的火盆，它更适合作为传统的焚纸器具，用于农村中老人去世后的灵前仪式。这种传统而庄重的角色，在现代生活中已渐行渐远。

我挑选了一只“饭罩子”，经过仔细检查，它的质量出类拔萃——轻轻敲击时能发出清脆的金属声。尽管卖家标价二十元，但我毫不犹豫地买下了它。用这个新获得的工具来蒸煮米饭，其出色的吸水性能为日常烹饪带来了便利。

在与老一辈人交流中，我听到了关于“饭罩子”的故事——它们承载着人们的记忆和情感。许多年前，在生产救灾时期，一碗由“饭罩子”盛放的地瓜干成为了让人念念不忘的美食。而更有甚者，几十年前的某个冬天，一位村民用它救助了遭遇断炊之急的家庭，二十年后，被帮助的人专门寻访并表达感激之情。

在记忆中，青岛市区的范围相对狭小，而位于崂山中韩镇的刘家下庄是烧制陶土器皿的专业村。这块土地上有着丰富的褐土资源和世代相传的手艺。四十多年前，我有一位同事来自这个村子，他的兄弟就是一位制陶师傅。那时候的花盆以红色泥质为主，经久耐用。然而，因北乡（即墨）地区的土壤含碱性较高，这些陶器在冬季往往表面会逐渐剥落。经过窑火锻炼后，陶土呈现出青色或红色，据说某些经过特殊处理的器具，在冷却时会被水淬炼成独特的包浆光泽。

随着城市化的发展，传统日用品与烧制它们的老窑炉一同淡出了日常生活。如今，若想寻觅这些古老的器物，可能只能在博物馆中找到它们的身影。而那些技艺精湛的手工艺人，他们的作品油光发亮，通过精心的打磨和保养，让每一件陶艺品都焕发着独特的光彩。

(责任编辑：佚名)