郑州小店探店(湘味儿十足的怡情小店)

郑州探店|湘味儿十足的怡情小店

生活压力重重？没压力湘菜小食堂来了！美味的食物将帮你扫除烦恼。这里是美味可口的湘菜小食堂，湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。幸运地，我是第一批体验的小客人，在郑州就品味到了平日里只能在湖南才能吃到的食物。

关于湘菜

湘菜制作精细，用料丰富，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。由于地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。

美食推荐

【香菇肉饼汤】8元/位：全场最喜欢的一道菜，全场价格平易近人。肉饼吃起来很松软可口，咬一口能带出汁。肉饼和蘑菇的鲜味非常好的融入了汤里，喝一口，倍儿爽！

【香芋蒸排骨】48元/例：我看来，这道菜是全场性价比最高的一道菜。它采用广西荔浦香芋，通过特殊的机器熬制而成。同平常的排骨香芋不同。这家店的香芋蒸排骨里头的香芋吃起来要稍微软上那么一些，味道很醇。

【酸辣石锅鱼】58元/例：算是这家店的招牌菜之一。用的鱼是龙利鱼。可能由于我是南方人的缘由，吃辣不太习惯。觉得辣味盖住了鱼的鲜味。但同行的朋友都说挺好吃的。比较适合喜欢吃辣的朋友选择这道菜品。

【辣汁手撕肉】58元/例：店内主推菜品之一。可以单吃也可以拌饭。当手撕肉浓稠的汤汁混入米饭之中，吃起饭来的味道那叫一个香字。

【老姜炒仔鸡】55元/例：我比较推的菜品。肉质十分鲜嫩。入口即化当老姜遇上仔鸡，碰撞出的是一种独具一格的滋味。

【榴莲冰淇淋】9元/个：榴莲味的冰淇淋，非常奇特的一个创意。作为饭后甜品是再好不过了。

【陈皮冻】5元/个：吃起来味道挺中规中矩的。饭后必备甜品之一。

关于环境

店内环境属于竹楼小院的风格，比较安静，适合朋友外出聚餐。也适合自己心烦的时候来享受一下这里的幽静。吃上两口湘菜，所有的烦恼就都随风而去啦！

基础讯息

地址：金水区金城时代广场1号楼2层

交通：地铁5号线到姚砦·聂庄

营业时间：11:00——14：00；17:00——21:00

人均消费：80rmb/人

(责任编辑：佚名)