福州的特色小吃包括

福州作为一个历史悠久、文化底蕴丰富的城市，有着自己的独特风味小吃。这些小吃不仅能够满足人们的口腹之欲，还能体现出福州人的创造力和浪漫精神。在这里，我们将介绍一些福州最为人知的小吃，包括肉燕、鱼丸、芋泥、锅边糊、光饼、千页糕、菜头饼、炒肉糕、葱肉饼等。这些小吃都是福州人的心头好，尝过后会留下深刻印象的。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的肉燕是一道极具特色的小吃，以精肉和淀粉为原料，口感软嫩、爽滑可口，形状犹如展翅欲飞的燕子，是福州人的心头好。这种小吃能够让人回味无穷，还有鱼丸、小笼包等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的鱼丸是富有地方特色的小吃之一，皮薄均匀、色泽洁白晶亮，食之滑润清脆、汤汁荤香不腻。这种小吃能够让人回味无穷，还有肉燕、小笼包等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的芋泥是一道传统风味甜食，以槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成，芋泥细腻润滑、香甜可口。这种小吃能够让人回味无穷，还有肉燕、鱼丸等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的锅边糊是一道特色早点小吃，在铁锅里加入蛤、香菇、虾米等配料熬成的清汤，再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周，烘干后铲入汤中，稍煮片刻即成。这种小吃能够让人回味无穷，还有肉燕、鱼丸等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的光饼又称“光饼”、“缸饼”，是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼，色、香、味俱备。这种小吃能够让人回味无穷，还有肉燕、鱼丸等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的千页糕是一道传统风味面点，多层美观、油香软润、入口溶化。这种小吃能够让人回味无穷，还有肉燕、鱼丸等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

福州的菜头饼是一道特色传统面点，选用白萝卜作馅料，清甜爽口、别有风味。这种小吃能够让人回味无穷，还有肉燕、鱼丸等其他的小吃也是福州人非常喜欢的一道菜肴。除了这些传统的小吃外，还有很多其他的小吃也值得一试，比如马佬、炸扣、蒜蓉枝、椰子饼、橘红糕、贡糖、礼饼、蛎饼、虾酥等。

(责任编辑：佚名)