月圆人团圆博饼庆中秋

在中秋之夜，我有幸参加了闽和南·欢席举办的博饼盛宴。这场活动充满了浓郁的福建南部特色，从安海土笋冻、欢席肠灌肠到老醋蛰拌青瓜，每一道冷菜都精致可口，让人回味无穷。

其中最令人惊艳的是泉州鸭汤搭配贵妃蚌。贵妃蚌，又称西施舌，烹饪过程中，番鸭炖煮四小时后，再与海蚌迅速烹调，使得汤汁鲜美无比，贵妃蚌的口感更是鲜甜爽脆，让人赞不绝口。

热菜方面，有烧椒酱蒸闽东黄鱼、干煎红膏蟳等美味，还有独特的闽南古法焖牛杂和马鲛鱼卷炒芥兰。此外，酸萝卜海蛎烧红薯粉、紫菜鳗鱼卷以及红菇盐卤豆腐，每一道都让人垂涎三尺。时令蔬菜破布子炒山苏更是新颖独特，山苏这种蕨类植物经过急火爆炒，再搭配腌制的破布子，口感别具一格。

甜品和主食也同样诱人，干捞平安面线、侨乡葱茸包以及芋粒花生甜汤，每一样都是我每次必点的美食。大家在享受美食的同时，酒酣耳热，气氛热烈。

当然，最令人期待的环节是博饼游戏。中秋节期间，在福州、厦门、石狮等地，你可以体验到这种源自福建泉州的传统民俗活动。游戏规则简单，参与者通过掷骰子决定奖品归属，传统的奖品为不同大小的月饼。而闽和南将这一传统带到了上海，从9月15日开始三天的时间里，顾客们不仅有美食享用，还能有机会赢取丰富奖品。

我们这桌食客有幸参与了这场欢乐盛宴，奖品堆积如山，大家轮流掷骰子，拿奖品，欢声笑语不断。我难得的好运让我赢得了一个对堂（榜眼），获得了二等奖。至于最后的“状元”由谁获得，那就要留待下次揭晓了。

这个中秋之夜，不仅有美食相伴，更有博饼带来的欢乐与惊喜，让人难以忘怀。

(责任编辑：佚名)