广西五地风味各异，桂北至桂西，品尝八大特色美食区

桂北地区

• 桂林米粉：凭借其独特的卤水以及丰富的食材搭配而著称，例如锅烧、牛肉、酸豆角等。

• 荔浦芋扣肉：以荔浦芋头与五花肉交错层叠，经过蒸制而成，口感软糯香滑，肥而不腻。

桂南地区

• 南宁老友粉：南宁的著名小吃，酸辣开胃，常见配料有酸笋、豆豉、辣椒、猪肉等。

• 北海海鲜：北海临海而建，海鲜新鲜丰富，如椒盐皮皮虾、清蒸石斑鱼等都是不容错过的美味佳肴。

桂东地区

• 梧州纸包鸡：将鸡肉用玉扣纸包裹后油炸，外酥里嫩，香气扑鼻。

• 玉林牛巴：以牛肉制成的肉干，咸香有嚼劲，成为当地最受欢迎的小吃之一。

桂西地区

• 环江腊香猪：环江地区的传统美食，选用本地香猪为原料，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制作而成，具有独特的腊香味。

• 靖西腊鸭：靖西的传统腊味，鸭肉经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制成，散发着独特的腊香味。

民族地区

• 侗家酸鱼：侗族传统美食，将鱼用盐、辣椒、生姜等调料腌制后，放入坛中发酵而成，具有独特的酸味和香气。

• 壮家五色糯米饭：壮族的传统美食，使用天然植物染料染成五种颜色，象征着吉祥如意，口感软糯可口。

(责任编辑：佚名)