探店北京新青海喜来登采悦轩中餐厅，赖师傅的潮粤料理不容错过！

在每次造访北京新青海喜来登酒店时，我最期待的莫过于光临酒店内的采悦轩中餐厅，品尝赖师傅匠心独运的美食佳肴。赖师傅源自潮汕地区，始终坚持“取时令之鲜，呈味蕾极致”的理念，每一道菜都能展现出潮粤料理的精髓。

首推的是福袋石榴包，精致的外观下藏着Q弹且嫩滑的外皮，内馅清爽不腻，每一口都令人回味无穷。奇妙的桂花干果小番茄更是不容错过，新鲜的小番茄中巧妙地包裹着跳跳糖，需趁热品尝，感受那突如其来的甜蜜惊喜。

青花椒焗海钓黄鱼是一道别具风味的菜品，揭开盖子的一刹那，鲜香扑鼻而来，青麻椒的加入为鱼肉增添了层次丰富的口感，让人记忆犹新。在寒冷冬日里，来一碗农家手干菌皇汤更是暖身暖心，金耳、松茸和竹荪的组合，鲜美无比。

花胶肉酱烩黑鸡林菌，滑嫩的花胶满含胶质，入口即化；潮味炸果肉则带有浓厚的地方特色，外皮酥脆，内里则是马蹄与肉馅的丰富层次。而黑蒜鲍鱼焖桂香鸡则巧妙地将鲍鱼和鸡肉结合，软糯的黑蒜头穿插其中，带来独特的口感体验。

潮州酸菜雪花和牛炒饭是食客们的一致好评，虽用料奢华，却丝毫不显油腻，粒粒分明的米饭拌着炒得恰到好处的牛肉，让人忍不住再来一碗。鱼跃百香果池作为餐厅的经典甜品之一，造型可爱的小锦鲤，布丁般的口感搭配酸爽的百香果，是餐后解腻的最佳选择。

天鹅榴莲酥则是榴莲爱好者的首选，为整个美食之旅画上完美的句号。每逢节日来临，我都会推荐大家来采悦轩中餐厅，感受那份阖家欢乐的氛围，同时品味潮汕地道的美味。

地点：北京西站南路西营街8号院1号楼北京新青海喜来登酒店2层。在这里，美食与温馨交织，等待着您的光临。

(责任编辑：佚名)