汉口地道小吃探店记：饺子面窝与鸡冠饺尝鲜之旅

汉口小吃半日游（上）

武汉美食种类繁多，其中汉口的小吃尤其引人注目。这里不仅是很多著名小吃的发源地，也是众多连锁餐厅首店的选择之地。借着朋友之约的机会，我乘坐地铁二号线过江前往汉口，开始了一场寻找地道美食之旅。

宝藏小店—诚信饺子面窝

原本计划去熊阿姨那里品尝面窝，但导航带错路了，在沈阳路转了好几圈也没找到地方。后来在附近的小巷里找到了另一家店面——诚信饺子面窝。

面窝的历史可以追溯到一位卖烧饼的师傅创新而成。他使用特制模具灌入米浆、豆浆和调料，放入油锅炸至酥脆，外层金黄香脆，内层软糯可口，味道独特。

刚出锅的面窝香气扑鼻，表面一圈焦香四溢，内部则是一层酥壳包裹着细腻的内馅，口感层次分明，让人回味无穷。虽然不是熊阿姨家做的，但这家店的面窝也颇具特色。

全新的体验—李记鸡冠饺

在沈阳路附近的小巷里找到了一家名为“李记”的小店。这里不仅售卖糯米鸡，更有我这次特意来尝试的招牌小吃——鸡冠饺。

鸡冠饺形状独特，像极了鸡冠子，比人脸还要大。这家店虽然开业不久，但在早餐时间门口经常排着长队等候的人群。现炸出锅的鸡冠饺香气四溢，让人垂涎欲滴。

李记鸡冠饺外皮酥脆可口，内部则是软糯带嚼劲，加入了葱花肉馅后更是香浓美味，层次感十足。

武汉锅盔第一名—邓记锅盔

一元路附近的怪味锅盔闻名遐迩。但老店拆迁了，新址在友益街，建议大家不要走错地方。

这家小店分工明确，员工各司其职，从揉面、烤制到包装都有专人负责。店内提供八种不同口味的锅盔，甜咸辣皆有。

我点了牛肉锅盔和怪味锅盔两种最具特色的口味来尝鲜。牛肉锅盔口感香脆且富有嚼劲，微波炉加热后依然美味；而怪味锅盔则以独特的形状和酸甜咸辣的复合味道著称，每一口都是惊喜。

下期预告：老字号盖浇糯米饭、武汉羊肉泡馍以及油饼的最佳搭档将逐一登场。

(责任编辑：佚名)