赶集日发现衣服脏了，求王阿姨帮忙保留骨头顺便清理一下scriçãończyk

今日是赶集的日子，出门前请邻居王阿姨帮忙留一些骨头。（发现我的衣服很脏，抱孩子的时候沾了不少灰）我通常在王阿姨那里买肉骨头，因为我们都是熟识的邻居。我告诉她多留点筒鼓（猪的大腿骨），准备熬制骨油和汤来煮米粉，但她们很久没做米粉了，并没有留下筒鼓。不过排骨倒是充足。邻居家的孩子想要去玩，我们请他过来，但他最终还是留在了自己的家。今天总共花费了一百多元。

为了烧排骨，我买了孩子喜欢的胡萝卜和其他蔬菜。你们有没有注意到，小孩子通常都喜欢吃胡萝卜和土豆？我把排骨提前泡好，换几次水，这样就不需要焯水了，肉质会更嫩。让它们在水中慢慢浸泡。

接下来，我把肉分离开来，用保鲜膜包好放进冰箱，这样下次使用时会更加方便。这些肉很新鲜，我给小孩做了点肉末蒸着吃，第一次是生的，蒸一下后再搅拌一次，然后再次蒸熟食用。孩子非常喜欢这种做法。他甚至伸出手要尝一尝，从嘴里拿出来给我分享了一小口。正好这时孩子醒了，给他煮了碗面条，因为他喜欢面食。

吃完之后，我开始准备晚饭。泡好的排骨非常干净，不需要焯水就更加嫩滑。加入一点豆瓣酱、火锅底料和姜蒜炒香后放入排骨继续翻炒，让其充分入味，再加水炖煮。另一边的干饭也在烹制中，母亲正在浸泡咸菜，她将熟的捞出来，把生的青菜放进坛子里，她说晚上还要泡一些。

排骨快炖好了的时候，我加入胡萝卜继续烹饪。看到隔壁婆婆在吃甘蔗，边吃边吐渣，我也想尝一口但没让。红烧排骨快要完成了，接下来准备炒一份清炒油麦菜。饭菜上桌了，荤素搭配得当，分量刚刚好，不会过多或过少，都是根据家人的需求来做的。

今天是第一次这么早吃晚饭，我让孩子摆个造型拍照，结果他潇洒地甩了一下头就走了。隔壁的阿姨们都夸我的饭菜看起来很有食欲，孩子特别喜欢吃排骨中间的部分。分给孩子和妈妈她们之后，我还想多拍些炒菜的过程（下次视频里就不会有剩饭了）。今天真是充实又美味的一天。

(责任编辑：佚名)