蒜香薯角椒盐味(肉蛋堡蒜香薯角)：美好的一天从早餐开始

肉蛋堡蒜香薯角，一个美好的早餐组合。

早上起床做早餐的时候，我妈妈总是会给我准备一些特别的菜肴。今天也一样，她为我做了一个很有味道的肉蛋堡和蒜香薯角。苹果山药米糊也是她的特产，酸酸甜甜的口感非常好。

肉蛋堡面糊是用普通面粉、猪肉馅、食盐、五香粉、鸡蛋和清水混合调好的。搅匀后静置20分钟，让所有的味道融合在一起。

肉蛋堡肉馅则是加了食盐、白糖、五香粉、松鲜鲜、生抽、香油和葱姜术，搅拌均匀后就可以用来做肉蛋堡。这个步骤很重要，因为它决定了肉蛋堡的口感和味道。

使用四孔锅做肉蛋堡，全程中小火煎鸡蛋，蛋黄打散放肉馅，翻面把肉也煎熟。鸡蛋肉馅煎好后先盛出来，用厨房纸擦干净锅底，再倒油和面糊，将煎好的鸡蛋肉馅放到面糊上，定型后再次倒面糊，最后用面糊把鸡蛋肉馅包裹起来。这样做出的肉蛋堡外皮酥脆有蛋有肉，非常美味和营养。

用两个土豆做个蒜香烤薯角。土豆去皮切成小块，清洗两遍控干水分，腌制薯角：橄榄油、烧烤料、辣椒面、食盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。腌好的薯角放入空气炸锅，一整头蒜切去顶部，淋橄榄油，用锡纸包上放入空气炸锅，空气炸锅180度30分钟，中间翻面2次。烤好后撒欧芹碎，大蒜里加沙拉酱和欧芹海盐，就可以享受这道美味的食物了。

如果手机能传递，你现在肯定闻到了浓浓的香味。美好的一天从早餐开始，我们下次见。

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(责任编辑：佚名)