香辣鸡翅搭配蒜蓉西兰花与藜麦饭，美味健康一餐

当日晚餐选择：香辣鸡腿配蒜蓉西兰花 + 藜麦杂粮饭

晚餐时刻是一天中最轻松惬意的时间，亦是品尝美食的最佳时机。本日推荐的晚餐是一个口感、色泽和香气兼备的组合——香辣鸡腿配蒜蓉西兰花 + 藜麦杂粮饭。这顿餐不仅营养均衡，还能在您忙碌一天后带来满满的幸福感。

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【今日晚餐推荐：香辣鸡腿配蒜蓉西兰花 + 藜麦杂粮饭】

所需食材:
- 香辣鸡腿: 中等大小鸡腿6只、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜末适量、食用油适量 - 蒜蓉西兰花: 大颗西兰花一棵、大蒜4瓣、盐适量、橄榄油适量 - 藜麦杂粮饭: 活性藜麦1杯、清水2杯

制作步骤:
第一步：制备藜麦杂粮饭（约20分钟）
- 活性藜麦清洗干净，沥干水分。 - 取两杯清水倒入锅中，加入藜麦，大火煮沸后转小火焖煮15分钟直至藜麦膨胀。 - 熄火后闷5分钟，搅拌以确保颗粒分明。 第二步：制作香辣鸡腿（约30分钟）
- 鸡腿清洗干净并沥干水分，在表面划几刀以便入味。 - 准备腌料: 将辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、蜂蜜和蒜末混合均匀。 - 在鸡腿表面涂抹腌料，腌制15分钟。 - 热锅冷油，将鸡腿放入煎炸至两面金黄（约6-8分钟）。 - 将煎好的鸡腿放入烤盘中，在200℃预热的烤箱中烤10分钟。 第三步：烹制蒜蓉西兰花（约10分钟）
- 西兰花切为小朵，用淡盐水浸泡10分钟后沥干。 - 锅中烧热橄榄油，加入蒜末爆香。 - 加入西兰花快速翻炒2分钟，加盐调味。 - 倒少量水焖煮2分钟直至西兰花软熟。 第四步：搭配享用（约2分钟）
- 将香辣鸡腿、蒜蓉西兰花和藜麦杂粮饭摆盘，增加一些葱花或芝麻增添美观。

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特色亮点:
- 提前腌制鸡腿放在冰箱中，第二天直接烤或煎更便捷。
- 西兰花可用空气炸锅替代炒锅，节省时间且更健康。
- 若无烤箱，使用平底锅煎至两面金黄同样美味。

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小贴士:
1. 喜欢更辣的口感，可加入辣椒酱或辣椒油在腌料中。 2. 藜麦杂粮饭提前煮好冷藏保存，次日加热即可享用。 3. 使用空气炸锅烹饪西兰花，更加方便快捷且低脂健康。

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一顿美味又健康的晚餐不仅能放松身心，还能为忙碌的一天画上圆满的句号。本日推荐的香辣鸡腿配蒜蓉西兰花 + 藜麦杂粮饭，不仅满足了味蕾需求，同时兼顾营养与美观。若您有其他晚餐的好食推荐，请在评论区分享交流！

(责任编辑：佚名)