八种豆腐神仙吃法，简单易学超美味！

豆腐的八种美味烹饪方式，简单易学，美味可口

1. 令人惊讶的是，仅用半根葱和一块豆腐，你就能在家中烹制出比餐厅更美味的葱烧豆腐。首先切好葱段备用，然后调制酱汁：加入生抽、少量老抽、蚝油、盐、鸡精、糖提鲜，并拌入淀粉和水。将豆腐轻轻掰成小块，热锅加油煎至微黄，倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可。

2. 接下来尝试豆腐的新吃法，简单又香滑，保证让你食欲大增。切好嫩豆腐，两半对切后切成条状。油热后下锅煎至金黄色，备用。炒香肉末，再加入葱、姜、蒜和小米辣调味，接着放入调料：生抽、蚝油、盐、鸡精和糖。倒入水煮沸，加入煎好的豆腐，小火慢炖几分钟，最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可。

3. 这种豆腐的烹饪方式简单易学，一周吃八次都不腻。将豆腐切片，然后在蛋液中浸泡，放入热油锅中两面煎至金黄，备用。炒熟肉末后加入葱、蒜和干辣椒，接着用生抽、老抽、清水、盐、鸡精和糖调味，倒入煎好的豆腐，撒上葱花，小火慢煮几分钟，最后淋上水淀粉收汁。

4. 豆腐与韭菜的结合，香嫩可口。将豆腐切成长条，蒜末和小米辣在锅中爆香后加入清水和其他调料（盐、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油），煮沸后放入豆腐，再淋上水淀粉勾芡，最后加入韭菜翻炒均匀即可。

5. 蚝油豆腐鲜美滑嫩，做法简单。将豆腐切块，与鸡蛋液混合，煎至两面金黄。调制蚝油酱汁，倒入锅中与豆腐一起煮，撒上葱花，勾芡后出锅，美味可口。

6. 豆腐和鸡蛋的结合，炒一炒就能变成一道美食。将豆腐切块，打入鸡蛋搅拌均匀，煎至金黄备用。调制酱汁（生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精和淀粉），与蒜末、小米辣一起炒香后，加入豆腐翻炒，淋上酱汁即可。

7. 试试这种简单易做的豆腐烹饪法，比肉类更美味。将豆腐切片，两面沾满蛋液，煎至金黄。调制酱汁（蚝油、生抽、鸡精、盐、糖和土豆粉），炒香葱蒜小米椒后加入豆腐，倒入酱汁收汁，撒上葱花即成。

8. 豆腐烧得入味不碎的秘诀：先将切好的豆腐在开水中加点盐煮两分钟去腥，然后煎肉末和调料（豆瓣酱、花椒粒），加入豆腐慢炖，最后用水淀粉勾芡，让豆腐充分吸收汤汁，口感更滑嫩。

(责任编辑：佚名)