说到名小吃，就离不开百年老店东园小馆和粗茶淡饭两家

#探索扬州风味#提到特色美食，必然要提及享有盛誉的老字号食肆《雅园食府》和《朴素茶馆》，这里几乎涵盖了所有扬州的特色小吃。我也是最近才游历了这两处地方。下面就让我为大家介绍一些扬州不容错过的地道美食：

1.什锦包点：以鸡丁、猪肉丁与冬笋丁为内馅，以其精湛的手艺和独特的口味备受赞誉。

2.多层糕点：层次分明，甜而不腻，是扬州传统糕类中的佼佼者。

3.双仁酥饼：以芝麻为主调，口感香醇且脆口。

4.碧玉蒸饺：以翠绿的外皮和鲜美馅心闻名，形色俱佳。

5.腌菜包点：选用腌制蔬菜作为内馅，味道别具一格。

6.野味香囊：选用野鸭肉为主料，融合了扬州独特的烹饪技艺。

7.糯米点心：外层包裹糯米，内馅种类繁多，口感软糯可口。

8.蟹黄水晶饺：以鲜美的蟹黄为馅，滋味难以忘怀。

9.昆虫烧卖：独特的馅料选用蚂蚱，是扬州地区独具特色的美食。

10.鸡丝卷饼：鸡肉丝为主料，外皮Q弹有嚼劲。

11.葱香酥饼：外层酥脆，内含葱花，咸鲜适口。

12.扬州炒饭：粒粒分明，口感丰富，是扬州的标志性美食代表。

13.竹笋肉饺：以新鲜竹笋和猪肉做馅，皮薄馅足，风味独特。

14.三色油点：多种颜色的面团包裹不同馅料，色彩斑斓，视觉与味觉双重享受。

15.虾仁汤饺：虾仁饺子搭配面条，鲜美汤汁滑顺入口。

16.姜糖酥饼：以生姜为特点，香甜酥脆，别有一番风味。

17.扬州春卷：外皮薄而脆，内馅丰富多样，口感层次分明。

18.桂花藕粉丸：糯米制成的外层包裹着芝麻馅心，撒上桂花，香气浓郁，甜而不腻，深受喜爱。

19.农家煎藕饼：以莲藕为主材的传统小吃，经常加入猪肉、鸡蛋等食材。这道菜肴外表金黄酥脆，内含丰富的莲藕丝和肉馅，口感丰富，既有藕的清脆，又有肉的醇厚。

这些美食不仅在扬州本地备受推崇，也吸引着大量外地游客前来品尝。如果有机会踏足扬州，不妨尝一尝这些地道的地方特色，深入体验扬州深厚的饮食文化。

(责任编辑：佚名)