地道客家味第二期：鲜美鸭汤萝卜粄，家的味道！

美食探索第2章：鸭汤萝卜团，品味独特的家常风味

地点：惠州市陈江永达街区，义乌小商品市场旁9号门入口

鸭汤萝卜团，既是餐馆名又是招牌菜。它坐落在陈江永达街区，靠近义乌小商品市场的9号门。这里需留意的是，虽然店门外宽敞的区域设有停车位，但往往被车辆占满，加上附近路段正在施工，狭窄的道路给停车带来了一些挑战。

正所谓美味无惧路途遥远，店名不重要，美食才是关键。尽管停车不便，却无法阻挡食客对美食的探索热情。

必尝的是招牌菜鸭汤萝卜团。这道菜肴包含丰富的鸭元素：鸭血、鸭杂和鲜嫩的鸭肉，汤汁醇厚且味道上乘。萝卜团形似饺子，外皮Q弹，内馅融合了虾米、豆腐皮以及爽脆的蔬菜丝，口感层次丰富。

鸭汤萝卜团是价廉物美的美食选择，萝卜团的软糯包裹着鲜美馅料，与热腾腾的鸭汤搭配，激发食欲。鸭汤浓郁，鸭肉滑嫩，鸭血和鸭杂增添了汤的深度。萝卜的清香与鸭肉的滋味交织，让人一尝难忘。

价格亲民，性价比极高，无论早中晚餐，都能带来满满的幸福感。我个人偏爱萝卜团中胡椒粉带来的微辣风味，十分对味。

朋友告诉我这是客家人常食的菜肴，对我来说则是新鲜尝试。鸭汤的鲜美出乎意料，我首次了解到鸭肉也能熬制如此美味的汤品，刷新了我对鸭的认知。

另外，店内的紫苏炒河蚬备受欢迎，几乎每桌都会点。我也不例外，品尝后发现其烹饪方法与众不同，更多采用蒸煮方式，河蚬鲜甜，搭配紫苏的独特香气，口感别致。

点评：1.环境简洁亲民，适合接地气的体验，对卫生或环境有较高要求的食客需谨慎选择。 2.停车位置有限，可能需要花费一些时间寻找车位。 3.份量十足，汤品鲜美无比。 4.价格实惠，一份鸭汤萝卜团仅需十几元。 5.服务较为基础，但点餐有序，无需担心插队现象。

(责任编辑：佚名)