家庭自制不烂子秘籍：家常风味烹饪步骤解析

家庭版不烂子烹饪秘籍大公开。

你是否熟悉汾阳话？今天我将向大家传授一道家常不烂子的做法——第二家常拌的制作过程。

·制作步骤：首先将豆角炸成粗丝，老的两头切除干净，用流水清洗干净后切成细丝。如果条件允许，可以加入一根红薯和两个土豆。这时，红薯和萝卜已经成熟了，拍两根胡萝卜来搭配颜色，再准备一些葱花备用。

·接着，将准备的杆擦成丝，把土豆和红薯铺在碗底，倒入清水泡好，留好泡过的水。就在这个空隙里，准备调料。大家记住，根据菜的多少，适量添加调料。我一般烧有十三香和一些骨外伤的调料，如果不够可以再添一些。这些调料都包含了八种味道，另一种则是我们自己的相依。

·首先将调料放入碗中，然后加入清水，搅拌均匀。为了不缺少这道菜，在这期间准备调料，大家记住自家的口味，根据自己的需求适量添加调料。接着，准备一碗米饭，挑出多余的米粒，将调料挖起来，现在开始炖煮这锅龙布。这些都在龙村长的柴火米团里。

·将炖好的柴火米团放在锅中，时间足够后，将其一根根理顺。这个过程中，时间过得很快，我们继续炖煮。等到水开了，用铁锅炖煮二十分钟。

·接下来是炒菜环节，同样切一些蔬菜，炸两下花椒油起锅。这时，你可以找到一些花椒，上面还提着香味。再准备一些鸡爪和小鱼，这道菜辣中带甜，非常适合搭配酒水。在这个时间，我们准备了一些胡萝卜和调料，将真实的顾虑一一挑出来，放入盆中。

·将切好的葱花放在中间，压两根朝天椒。我家冷却的花椒油，捞出花椒后，准备泡药吃辣子。泡过的药味都挥发出来了，这时他就不带油了。非常过瘾，我们错过了这个机会，再来点水，调整一下口味。根据自家的口味，适量添加调料，至少不要放味精。

·这道菜有两种食用方法。现在可以吃了，孩子们想吃的话，可以拌两个鸡蛋或者炒韭菜鸡蛋。有时候，二毛不想吃面条，就可以吃馍、稀饭或者给孩子们改善一下伙食，比如这两根毛面。

大家在这里动手做起来吧，喜欢这道家常菜的读者们，不妨关注一下，给我们点个赞，在评论区留言，告诉我们你需要了解的内容。

今天心情不错，吃了馒头，说明做的很成功。希望大家能支持，一起动手尝试制作。

(责任编辑：佚名)