深圳特色美食大盘点：粤菜佳肴、早茶点心及地方小吃一览无余

经典粤菜

- 光明乳鸽：作为深圳的三大名产之一，新鲜出炉的光明乳鸽呈现出诱人的金黄色泽，皮脆肉嫩，一啄即发出“咔嚓”声响，其肉质鲜美多汁，口感醇厚，享有“天下第一鸽”的美誉。

- 沙井蚝：这是深圳著名的美食之一，产自沙井地区，蚝体肥大、色泽洁白，肉质细腻鲜美，营养十分丰富，被誉为“海底的牛奶”。

- 公明烧鹅：以其色香味俱佳而闻名遐迩，出炉后的烧鹅呈现出诱人的金黄色彩，皮脆肉嫩，肥而不腻，香气扑鼻。

早茶佳品

- 虾饺：作为早茶的招牌点心，其外皮透明如玉，内馅饱满，通常以鲜虾、猪肉、笋丁等为主料，味道鲜美，口感丰富多变。

- 叉烧包：其皮软糯，内馅是香甜可口的叉烧肉，味道醇厚，是早茶中的必备之选。

地方特色佳肴

- 猪肚包鸡：又称凤凰投胎，这是广东深圳的传统名菜，汤浓而不腻，带有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚脆嫩爽口，鸡肉鲜嫩可口。

- 客家酿豆腐：将豆腐切成小块，中间挖空后填入肉馅，再煎至金黄，最后加入调料煮至入味，这是客家人的传统美食之一。

街头小吃

- 公明濑粉：选用优质米粉经过多道工序制成，口感滑爽有弹性。搭配上独特的酱料和配菜，濑粉的味道更加丰富多变。

- 宝安云片糕：其糕身晶莹剔透、口感细腻绵软、香甜可口。制作工艺复杂而精细，体现了深圳人对传统文化的坚守与传承。

(责任编辑：佚名)