焦作：中原文化的重要发源地

1. **武陟油茶**

- 焦作武陟县的传统名吃，用小麦粉、花生、芝麻、核桃等炒制后熬成糊状，香气浓郁，口感绵滑，常作为早餐或夜宵。

- **推荐搭配**：配焦盖烧饼或油条，咸甜皆宜。

2. **焦作烩面**

- 河南烩面的分支，汤底用牛骨或羊骨熬制，面条宽厚筋道，配以羊肉、木耳、豆腐丝等，汤鲜味浓。

- **推荐店**：焦作老城区的小胡同烩面馆。

3. **博爱浆面条**

- 以发酵的绿豆浆水煮面，酸香开胃，加入芹菜、黄豆、胡萝卜等配菜，是夏季消暑佳品。

- **特色**：酸浆独特风味，外地人可能需适应。

4. **孟州炒面**

- 细面条先煮后炒，搭配豆芽、肉丝、青椒，焦香入味，锅气十足，是本地人夜宵首选。

(责任编辑：佚名)