以下是一些临沧的特色美食

主食篇

• 云县鸡肉米线：精选滇西优质稻米和山地乌骨鸡，米线柔韧爽滑，鸡汤醇厚鲜美，早餐必选。
• 凤庆粑粑卷：由香脆锅巴、软糯饵块和稀豆粉组合而成，佐以各种调料，口感丰富，味道诱人。
• 双江华侨米干：传承自临沧非物质文化遗产的制作技艺，米干即卷粉，以其独特的风味闻名。

佳肴篇

• 火腿木瓜鸡：腊火腿、白花木瓜和乌骨鸡的完美结合，肉质酥烂，汤鲜酸爽，地方特色浓郁。
• 永德酸面肉：猪头肉、猪脚手、五花肉等食材腌制而成，酸香四溢，层次分明，极具风味。
• 镇康酸扒菜：时令蔬菜发酵腌制，酸汤醇厚，味道浓郁，是开胃下饭的佳肴。

小吃篇

• 耿马毫崩：拥有600多年历史的宫廷“米花”，糯米制成，香脆甜润，节日必备。
• 沧源佤族水酒：佤山谷物和泉水酿造，酒液晶莹，香气四溢，是节日庆祝与待客佳品。
• 耿马香蕉干：优质香蕉晾晒或烘干而成，香甜细腻，风味独特。

(责任编辑：佚名)