202.5米长桌宴亮相南塘老街 阳明文化美食盛宴迎新春

1月24日中午，宁波南塘老街景区迎来了一场盛大的“金蛇迎春‘巳巳’如意”2025宁波文旅年味（长桌宴）大集活动。此次活动吸引了众多市民和游客的参与，现场热闹非凡。

余姚市文化和广电旅游体育局在活动中展示了丰富的文化与美食资源，包括特色美食、非遗表演以及民俗展示等，为人们带来了一场别具一格的文化盛宴。

最引人注目的当属长桌宴这一亮点。长达202.5米的宴席沿着南塘河蜿蜒而设，宛如一条“巳”形纽带，连接着宁波各地的独特美食。如此壮观的场景不仅吸引了众多游客的目光，还让他们有机会品尝到各种地道的美味佳肴。

在长桌宴中，余姚市尤为突出的是其以阳明文化为灵魂的“阳明宴”。这些菜品包括诸如“王府三鲜”、“瑞云送子”和“探骊珠”等特色美食。每一道菜都选用黄鱼、甲鱼、杨梅等地道食材，并通过创新烹饪手法转化为独特的余姚风味，如黄鱼面、甲鱼煲和杨梅酥等。

据余姚市文化和广电旅游体育局党委委员徐熠闻介绍，“探骊珠”这道菜融合了河姆渡文化、余姚杨梅文化和海洋文化的元素。它不仅是一道美食的享受，更是一种对这座城市历史与文化底蕴的深刻体验。

除了品尝美食之外，在活动现场还可以参与逛大集和看大戏等活动。其中一项特别节目是余姚市著名的犴舞表演，这一古老的舞蹈形式在南塘老街的古朴街道间穿梭演绎，增添了浓厚的文化氛围。

此外，“千款年货 百米市集”区域也展示了丰富多彩的产品，包括面塑非遗手作和阳明文创产品等。这些商品不仅为市民提供了丰富的选择，也为余姚特色文旅项目的推广起到了积极作用。

(责任编辑：佚名)