京城探店|袍公馆·港式火锅，浓郁汤底与顶级食材的完美碰撞！

北京探店 | 袍公馆·港式风味火锅体验

新春佳节，共享火锅盛宴，无疑是最能烘托节日氛围的仪式之一。家人围炉而坐，在翻滚的汤底与缭绕的热气中，以美食传递温暖，用滋味犒劳辛勤。这正是港式火锅所承载的情感与文化。香港人的热情洋溢，也在这热闹的气氛中体现得淋漓尽致。同时，港式火锅巧妙地兼顾各年龄层的口味，老少皆宜，倍感温馨。

港式火锅的灵魂在于汤底的醇厚，特别钟爱这里的花椒鸡汤，金黄浓郁的鸡汤在煮沸后，再加入滑嫩的花胶，汤香瞬间提升至极致。热气腾腾中，那份馥郁香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。先品一口热汤，鸡油与花胶的完美交融，醇厚鲜美，仿佛一饮即醉。

优质的汤底自然需要上等食材相配。作为肉食爱好者的我，对这里的牛肉赞不绝口。手工切制的新鲜牛肉，纹理清晰，肥瘦适中，如同艺术品般诱人。轻涮几秒，肉质饱满多汁，入口即化，余香萦绕，回味无穷。

而老虎斑拼盘则是汤底的最佳拍档。嫩滑的老虎斑鱼肉、爽脆的虾肉和厚实的扇贝，在鸡汤的浸润下，更显鲜美甘甜，每一口都是味蕾的奢华享受。菌菇拼盘精选多种蘑菇，每种口感独特，涮过后，菌香与油脂交融，更是风味绝佳。

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地址：王府中環东座4层
营业时间：11:00-21:30

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(责任编辑：佚名)