菲律宾甜品塔霍Tahoe在家也能做简单几步get√

探索菲律宾美食：塔霍Tahoe的简易做法

你是否听说过菲律宾独特的传统美食——塔霍Tahoe？这道美味的甜点，以其豆腐的柔滑口感和西米的甜蜜滋味，深受当地人喜爱。常作为早餐或饭后的甜蜜终结，它的制作过程既简单又诱人。

想象一下，新鲜的豆腐上淋上香醇的糖浆，再撒上QQ弹牙的西米（菲律宾特色的木薯粉圆），最后点缀上蜂蜜的甘甜，这就是塔霍Tahoe的魅力所在。据说，在街头巷尾，卖塔霍的小贩大声叫卖“Tahoe”，孩子们和大人们都会兴奋地排队抢购这甜蜜的一杯。

必备材料

为了完美复制这份菲律宾风味，你需要准备以下原料：红糖25克，白糖25克，香草酱适量（可选），水50毫升，珍珠木薯粉圆20克（或西米），以及嫩豆腐250-300克。

制作步骤一览

1. 首先，在小锅中加入红糖、白糖、香草酱和水，以中火加热，煮至沸腾后转为小火，继续熬煮约5分钟，然后熄火待用。
2. 接下来，将珍珠木薯粉圆或西米烹煮至熟透，再用清水冲洗掉表面的粘液，保持其清爽口感。
3. 将嫩豆腐稍微加热，让它保持温热的状态（当然，如果你喜欢冷食，也可以直接使用常温豆腐）。
4. 将温暖的豆腐小心地放入玻璃杯中，然后撒上煮好的木薯粉圆或西米。
5. 缓缓倒入之前准备好的红糖汁，一杯地道的菲律宾塔霍Tahoe就完成了！

制作过程简单易行，只需几个步骤，你就可以在家享受到这份来自菲律宾的甜蜜。随着烘焙潮流的发展，尝试制作不同国家的特色甜品，无疑为你的美食探索增添了新的灵感。

(责任编辑：佚名)