大邑县美食指南：特色菜品与夜间烧烤体验

大邑县美食丰富多样，有很多特色菜品值得一试。

首先要推荐的是建清口香鸡，这是安仁镇黄鸡肉饭店的招牌菜。他们用精选的安仁本地土鸡，搭配鲜亮红油和秘制调料制作的。这道菜非常有特色，鸡肉金黄中带着白色，越嚼越香，搭配秘制泡萝卜，味道绝佳。

另外，还有一道很受欢迎的菜是香辣盆盆虾。周记盆盆虾的特色菜品就是这一道菜。虾去了虾线，带壳吃又香又脆，香辣口味浓郁，配菜也十分入味，还可尝试耙爪爪、白灼虾等。

大邑县还有很多其他的美食值得一试。例如肥肠血旺，这是大口巴肥肠血旺店的招牌菜。血旺入口顺滑，肥肠干净筋道，搭配小黄豆，拌上米饭非常下饭，还有凉拌胭脂萝卜丝可以解腻。

面食小吃也是大邑县的特色之一。例如肥肠粉，这是白家肥肠粉的招牌菜。肥肠处理得干净无异味，粉爽滑有韧性，再加上一个冒节子，节子吸满汤汁，十分美味。还可搭配甜水面、银耳汤等。

李油糕也是大邑县的美食之一，有窝子油糕和酥皮油糕两种。窝子油糕内馅是传统红豆沙，表皮酥脆，豆沙不甜；酥皮油糕也是酥香烫嘴。

还有一道很受欢迎的菜是油豆腐。箭道街的油豆腐种类丰富，有夹萝卜丝和不夹萝卜丝等多种，蓬松不油，香辣脆爽。

火锅烧烤也是大邑县的特色之一。例如邹羊肉火锅，这是在悦来古镇开了30多年的招牌菜。羊肉原汁原味，没有膻味，肉质软嫩新鲜，价格实惠，还可搭配麻花儿和油干儿一起煮。

烧烤也是大邑县的美食之一。大邑的烧烤店众多，夜幕降临后，找一家街边烧烤店，点上烤串，与朋友一起享受美食和悠闲时光。#成都小厨川菜馆#

(责任编辑：佚名)