3月黄河开河热爱美食的你吃开河鱼了吗今天推荐的包头美食宝藏小店就是一家好吃

随着三月黄河解冻，您是否已经品尝到了新鲜美味的开河鱼？今天向大家推荐的是包头的一家深受欢迎的老菜馆——福谷源。这里不仅环境舒适，菜品也颇具地方特色。

店内装饰采用田园农家风格，既有温馨舒适的卡座也有宽敞明亮的大厅，为顾客提供了多种选择的空间。

餐厅的服务人员非常热情周到，他们会根据客人的需求推荐合适的菜品，并且合理建议菜量，确保不会浪费，让您吃得既满足又实惠。

首先向大家介绍的是莜面洞洞。这是一种源自西北地区的特色美食，以柔软筋道的莜面包裹着香甜可口的土豆丝，搭配上清爽的凉汤和脆爽的黄瓜丝，口感丰富且清新。

功夫鱼是另一款招牌菜，深受包头市民的喜爱。这道菜采用家炖的方式烹饪，酱香味浓郁而不腻，淡淡的醋香让整道菜品更加诱人。配上老豆腐一起食用，则能品尝到豆腐与鱼肉之间的完美搭配，嫩滑鲜香。

此外，还有改良版的腊肠，它保留了川味的独特风味，但咸辣度更为适中，适合包头人的口味偏好。腊肠香味浓郁，肉质丰富，无论是配米饭还是佐酒都是极佳的选择。

最后推荐的是铁板牛肉，这道菜可以说是包头铁板牛肉中的佼佼者。牛肉质地极其鲜嫩，口感甜香而不腻，搭配上杏鲍菇的香气更是锦上添花，让人食欲大开。

店名：福谷园

地址：九原区青山路天赋市场斜对面

人均消费：60元/人

(责任编辑：佚名)