罗湖这家京味烤鸭店值得一试

为了品尝正宗的京菜，特别是那令人垂涎三尺的传统北京烤鸭，我来到了位于深圳罗湖区的一家备受赞誉的餐馆。之前在北京游玩时，我对这道经典菜肴有了初步了解，现在终于有机会亲自体验这家餐厅的味道。

一进门，就被店内的热情氛围所吸引。服务员们用京腔问候每一位客人，并引导我们入座。门口精心布置的老北京风格装饰引人注目：右侧是售卖老北京面人的小摊位，左侧则摆放着各式各样的糖葫芦冰柜，前边还有一只活泼的小鹦鹉，这一切都让人感到非常亲切。

点了一份半只烤鸭后，只见一位师傅在旁边专注地为我们片皮。每一片烤鸭的皮薄、脆且油而不腻，蘸上一点白糖，油脂便会在口中慢慢融化开来。

烤鸭肉质紧实而细腻，包裹着鸭皮和丰富的酱料，在白葱、果丹皮、蜜瓜以及青瓜的搭配下，形成了独特的口感层次。初尝时略带咸味，随后转为丝丝甜意，最后又会带来一丝酸爽。

王府白菜是一道我很喜欢的菜肴，汤色金黄诱人，食材丰富且味道鲜美，各式蔬菜堆叠得满满当当，吃起来非常暖胃舒心。

京东肉饼是另一道不容错过的硬菜。一盘满满的肉饼中夹杂着白葱，外皮坚韧而有嚼劲，内里肉汁丰盈，仅仅一块就能让人感到满足。

宫廷小吃拼盘集合了驴打滚、豌豆黄等多种传统北京小吃，每一种都令人回味无穷。我个人特别喜欢那香甜软糯的驴打滚，它的口感和味道恰到好处。

虾滑酿秋葵则是一道清淡可口的选择，非常适合广东朋友的口味偏好。

这家餐厅不仅提供了地道美味的食物，还营造出一种大气而温馨的用餐环境。无论是家庭聚会还是商务宴请，这里都是一个理想的选择。

京味张·北京烤鸭店（罗湖区分店）

地址：深圳市罗湖区红桂路红桂大厦一楼（靠近地铁3号线红岭站C2出口）

(责任编辑：佚名)