北京16个区的特色美食与特产概览

北京共有16个行政区，每个区都有其独特的特产：

东城区的馄饨侯以鲜肉大馄饨和清汤小馄饨著称，口味正宗。

西城区的传统小吃豆汁儿由绿豆、黄豆等熬制而成，风味独特。

朝阳区的冰糖葫芦用山楂或草莓制成，外裹一层透明冰糖浆，形色美观，香甜可口。

丰台区的传统糕点冰花酥口感细腻，以白糖和油酥为主要原料。

石景山区的北京酥糖是历史悠久的小吃，由面粉、芝麻等制作而成。

海淀区不仅有著名的海淀玉巴达杏，还以鸭皮酥脆、肉质鲜嫩的烤鸭闻名。

门头沟区盛产京白梨，果肉洁白细腻，汁液丰富，口感清甜。

房山区的磨盘柿子呈扁平状，果实大而皮薄，果肉肥厚，味道甘甜。

通州区的大樱桃外皮鲜红饱满，果肉细腻多汁，品质上乘。

顺义区的天福号酱肘子选用优质猪肘，烟熏慢火烤制而成，口感酥烂入味。

昌平草莓果实饱满鲜艳，味道甜美清脆，富含多种营养成分。

大兴西瓜以其皮薄肉厚、鲜甜多汁著称，是夏季消暑的佳品。此外，腊皮桑葚也是当地的特色美食之一。

怀柔板栗口感香甜，皮薄肉厚，深受人们喜爱。

平谷区的大桃品种繁多，果大核小、肉质细腻、味道鲜美。

密云水库鱼以无土腥味儿和肉质纯净闻名。此外，金丝小枣和李子也是当地特产。

延庆葡萄果实虽小但酸甜适中，汁液浓郁，香气四溢。

(责任编辑：佚名)