椰粉新吃法：天天南国美食第三篇

南国特色美食系列之三：椰粉新吃法，打造属于你的美味佳肴

在之前的文章中，我们分享了几种使用椰子粉制作美食的方法。不少网友尝试之后表示满意，但也有一些反馈说效果不如预期，毕竟每个人的口味偏好不同。今天，我们将带来两款创新的椰粉食谱，相信能给你全新的味觉体验。

创意美食一：木瓜椰奶冻

材料：

• 主料：成熟木瓜一个（约500克）
• 辅料：吉利丁片2片、全脂牛奶250毫升、椰子粉20克
• 调料：白糖30克

制作步骤：

1. 首先，将牛奶、椰子粉和白糖混合在一起，在小火上加热至约70度。
2. 准备好的吉利丁片用冷水泡软后加入热牛奶中搅拌均匀，并放置冷却。
3. 选用一个成熟的木瓜，从顶部切开大约四分之一的位置，使用长勺小心地挖出果肉和籽。
4. 在容器底部薄薄地切一小层，让整个木瓜能够直立。将冷却的牛奶液倒入处理好的木瓜中。
5. 把装有椰奶混合物的木瓜放入冰箱冷藏至少三小时，之后取出切成片摆盘即可享用。

创意美食二：椰奶鸡蛋羹

• 主料：新鲜鸡蛋2枚（约100克）
• 辅料：草莓1颗、全脂椰奶250毫升
• 调料：白糖10克

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和椰奶液，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
2. 覆盖保鲜膜，并在表面扎几个小孔以便蒸汽流通。
3. 冷水入锅，在蒸屉上放好装有蛋液的容器，大火烧开后转中火蒸15分钟。
4. 鸡蛋羹熟透后撕去保鲜膜。草莓洗净切半作为装饰品摆放在顶部。
5. 这样一份充满温馨心意、散发着浓郁奶香且口感细腻顺滑的椰奶草莓蛋羹就完成了。

通过以上的步骤，你可以轻松在家制作出既美观又美味的南国特色甜点。希望这些新奇的创意能给你的餐桌带来不一样的惊喜！

(责任编辑：佚名)